向日葵子
(汪連仕《采藥書(shū)》)

【異名】天葵子(《國(guó)藥的藥理學(xué)》)，葵子(《中國(guó)藥植圖鑒》)。

【來(lái)源】為菊科植物向日葵的種子。

【植物形態(tài)】向日葵(《植物名實(shí)圖考》)，又名：丈菊、西番菊、迎陽(yáng)花(《群芳譜》)，一丈菊(《植物名實(shí)圖考》)，草天葵、向陽(yáng)花、太陽(yáng)花、葵花、望日葵。
一年生草本，莖直立，粗壯，高可達(dá)3.5米，中心髓部發(fā)達(dá)，外具粗毛和斑點(diǎn)。葉互生，具長(zhǎng)柄，葉片廣卵圓形，長(zhǎng)10～30厘米，寬8～25厘米，先端急尖或漸尖，邊緣具鋸齒，基部截形或心贓形，兩面粗糙。頭狀花序單生，直徑可達(dá)35厘米；總苞具苞片多層，苞片卵圓形或卵狀披針形，先端尾狀長(zhǎng)尖，有緣毛，花托扁平，具膜質(zhì)托片；周?chē)惠喩酄罨ǎ行裕S色，中央筒狀花，兩性，紫棕色，先端五齒裂；雄蕊5，花絲分離，藥聚合；雌蕊1，子房下位，花柱細(xì)長(zhǎng)，柱頭2裂。瘦果淺灰色或黑色，扁長(zhǎng)卵形或橢圓形，內(nèi)藏種子1顆，淡黃色，富含脂肪油。花期春夏季。
我國(guó)各地都有栽培。

本植物的根(向日葵根)、莖髓(向日葵莖髓)、葉(向日葵葉)、花(向日葵花)、花托(向日葵花托)、果殼(向日葵殼)等亦供藥用，各詳專(zhuān)條。

【化學(xué)成分】種子含脂肪油可達(dá)50%左右，中有多量亞油酸達(dá)70%，尚有磷脂、β-谷甾醇等甾醇，總磷脂對(duì)大鼠有預(yù)防脂血癥和高膽甾醇血癥的作用。向日葵油，特別是其亞油酸部分，能抑制大鼠實(shí)驗(yàn)性血栓的形成，據(jù)謂可能是增加了前列腺素E的合成而抑制血小板的附著。種子的脂蛋白部分含有抑制睪丸的成分，大鼠用它作蛋白質(zhì)原喂飼3個(gè)月，引起睪丸萎縮。種仁中糖的大部分(58%)是可溶性的單糖、雙糖和三糖，不含淀粉，尚含檸檬酸、酒石酸、綠原酸、奎寧酸、咖啡酸等有機(jī)酸及β-胡蘿卜素。種子殼主含纖維素、木質(zhì)素、戊聚糖，尚含油5.17%(其中2.96%是蠟)、蛋白質(zhì)4%。種子尚含植酸鈣鎂、3，4-苯駢芘。

【藥理作用】種子的總磷脂部分對(duì)動(dòng)物的急性高脂血癥及慢性的高膽甾醇血癥有預(yù)防作用，治療作用不顯著。空腹的健康人口服粗制的向日葵油，血中游離脂肪酯及膽甾醇有短暫之升高，而服動(dòng)物脂或蛋黃后，5小時(shí)血膽甾醇仍在較高水平。對(duì)青年婦女以向日葵油作食物油(服7天)，可使血膽甾醇略有降低，但不如米糠油。如在飼料中加入向日葵油，可增強(qiáng)兔的免疫反應(yīng)(結(jié)核菌素試驗(yàn))。如將向日葵油加以高熱(110～300℃)，飼喂大鼠，可引起肝的退行性變或加強(qiáng)兔肝的纖維化；還能增強(qiáng)某些致癌質(zhì)對(duì)大鼠的致癌作用。以干燥全草煎劑蒸干后的粉末作成油膏，局部應(yīng)用可加速損傷的痊愈。

【功用主治】治血痢，透癰膿。

①汪連仕《采藥書(shū)》："通氣透膿。"

②《國(guó)藥的藥理學(xué)》："向日葵油為被覆藥。"

③《福建民間草藥》："治血痢。"

【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，0.5～1兩。外用：搗敷戎榨油涂。

【選方】治血痢：向日葵子一兩。沖開(kāi)水燉一小時(shí)，加冰糖服。(《福建民間草藥》)